Рецепт для воскресного завтрака: черный омлет с крабом и щучьей икрой

Даже привычный омлет можно приготовить так, что он будет выходить за рамки обыденного и поражать воображение. Шеф-повар ресторана «Мечтатели» предлагает разбавить яичную смесь чернилами каракатицы, а в качестве дополнительных ингредиентов использовать дуэт деликатесов — мясо краба и икру.

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сливки — 150 мл
Чернила каракатицы — 3 г
Соль — 2 г
Мясо краба — 30 г
Щучья икра — 10 г
Салат — 3 листка

Способ приготовления:

1. Яйца взбить со сливками и чернилами каракатицы.

2. Быстро обжарить на растительном масле, довести до вкуса солью.

3. Переложить омлет на тарелку, сверху выложить теплое мясо краба, икру щуки и украсить листьями салата.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Articles

One Comment

  1. Thee othyer day, while I was aat work, myy soster sstole myy iphone aand tested to seee iif it ccan survife
    a 40 flot drop, jyst so sshe can bbe a youtube sensation. My apple ipzd
    iss noww destroyed and shee has 83 views. I kbow tis iss totslly off topic but I hhad tto
    share it with someone!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close