Рецепт для воскресного завтрака: зеленая шакшука

Шакшука — традиционное восточное блюдо для завтрака, которое готовится из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ и традиционно подается с хлебом или питой. Мы уже делились рецептом традиционной шакшуки, а сегодня решили предложить вам более оригинальную, зеленую вариацию блюда — с щавелем, брокколи и шпинатом.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Щавель — 20 г

Шпинат — 20 г

Кинза — 7 г

Лук зеленый без корешков — 7 г

Петрушка — 5 г

Моцарелла для пиццы — 15 г

Брокколи — 50 г

Сливки 30-процентные — 250 г

Сидр — 50 г

Способ приготовления:

1. Готовим яйцо-пашот в сотейнике с подсоленной водой и уксусом. Для этого разбиваем яйцо в небольшое сито, сцедив таким образом жидкий белок. В закипевшую воду добавляем пару капель уксуса (столовый — 9-процентный), после чего уменьшаем огонь до минимума и опускаем яйцо на 3,5 минуты. Вынимаем яйцо из сита и просушиваем на салфетке.

2. Все оставшиеся ингредиенты моем, смешиваем в сковороде со сливками  и сидром, добавляем кубики моцареллы. Добавляем туда же два яйца-пашот и готовим в течение 10 минут!

Приятного аппетита и хорошего дня!

Рецептом с HELLO.RU поделился шеф-повар ресторана Dizengof99.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Articles

8 Comments

  1. Howdy, I do believe your site mitht bee having internet browser compatibility
    problems. Whenever I lok at ykur wweb site iin Safari, iit looks fine however, if operning inn
    Internet Explorer, it has some overlapping issues.

    I jusst wanted to provide yyou wit a quidk heads up!
    Apart from that, wonderful site!

  2. راهکارهای عملی برای کاهش هزینه خرید میلگرد
    برای کاهش هزینه‌های خرید میلگرد در پروژه‌های ساختمانی، رعایت چند راهکار کلیدی توصیه می‌شود. نخست، خرید مستقیم از کارخانه یا نمایندگان معتبر باعث حذف واسطه‌ها و کاهش قیمت نهایی می‌شود. این نوع خرید همچنین کیفیت بالاتری را تضمین می‌کند، زیرا محصول مستقیماً از منبع اصلی تأمین شده و دارای استانداردهای معتبر است. دوم، مقایسه قیمت‌ها از چند تأمین‌کننده قبل از خرید، به خریدار این امکان را می‌دهد تا بهترین قیمت را انتخاب کند. سوم، استفاده از خدمات مشاوره فنی مجموعه‌های معتبر آهن‌آلات به خریداران کمک می‌کند نوع مناسب میلگرد را برای نیاز خاص پروژه انتخاب کنند. چهارم، خرید به‌اندازه و بر اساس محاسبات دقیق، از هزینه‌های اضافی و انبارداری جلوگیری می‌کند. در نهایت، انتخاب میلگرد مطابق با شرایط فنی و محیطی پروژه و جلوگیری از استفاده بیش از حد از میلگردهای گران‌قیمت در پروژه‌هایی که نیازی به مقاومت بالا ندارند، می‌تواند یکی از مؤثرترین راهکارها برای کاهش هزینه باشد. این اقدامات، در کنار انتخاب منابع معتبر خرید، راهی عملی برای مدیریت بهتر بودجه پروژه‌های ساخت‌وساز محسوب می‌شود.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close