Рецепт для воскресного завтрака: яйца Орсини — любимое блюдо Клода Моне

Интересная альтернатива яичнице и омлету — яйца Орсини. Этот оригинальный рецепт стал известен благодаря обнародованию личных дневников французского импрессиониста и известного гурмэ Клода Моне. Именно этим завтраком любили потчевать гостей ранним утром в доме художника. Именно с этого аристократичного блюда, похожего на облачко, HELLO.RU предлагает начать утро и вам. Секретами приготовления делится Игорь Котов — шеф-повар ресторана Владимира Познера «Жеральдин».

Ингредиенты:

Куриное яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Пармезан — по вкусу
Лимонный сок — 1 капля
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков.
2. Взбить белки с солью и лимонным соком до состояния густой пены.
3. Выложить на порционную сковородку взбитые белки в виде высокой горки. Сделать небольшое углубления сверху и посыпать тертым пармезаном.
4. Выпекать 5 минут при температуре 180 градусов.
5. Достать белки и в углубления аккуратно положить желтки, запекать еще 3 минуты.
6. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Articles

4 Comments

  1. This is really interesting, You are an excessively skilled blogger.
    I’ve joined your feed and look forward to searching for more of your fantastic post.
    Additionally, I’ve shared your web site in my social networks

  2. Natural Moᥙnjaro Alternatіve Recipe

    Natural Mounjaro Ingredients:

    1 cup of hot green tea (ricһ in antіօxidants and helps speed up the metabolism).

    1 tаblespoon of organic apple cider vinegar (helps control
    appetite and regulate blood sugar).
    1 teaspoon turmeric ρowder (reduces inflammation and
    promotes fat burning).
    1 teaspoon of pure honey (sweetens natuгally and provides sustainabⅼe eneгgy).

    1 pinch of cayenne peppeг (stimulates metaboliѕm and promotes calorie Ьurning).

    Natural Mounjaro Directions:

    Prеpare the green tea as normal and let it cool for about
    2 minutes.
    Αdd the apple cidеr vinegar, turmeric, honey and cayenne pepper
    to the green tea.
    Mix well until all the ingredients are incorporateԁ.

    Drink the mixtuгe slowly, preferabⅼy in the
    morning or before a meal.

    Natural Mounjaro Benefits:

    Green Tea: Contains catechins that help Ƅᥙrn fat.
    Apple cider vineɡar: Helps digestion and гegulɑtes insulin levels.

    Turmeric: Contains curcumin, a powerful anti-inflammatory and antioxiⅾant.

    Honey: Provides energү and combats sugar cravings.

    Cayenne pepper: Increases thermogeneѕis, helⲣing the body to buгn more cаlories.

    Feel free to visit my site … web page

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close