Рецепт для воскресного завтрака: салат с козьим сыром, грушей, авокадо и клубникой

Когда завтракать кашей, сырниками, омлетом и всем тем, что принято готовить утром, надоело, присмотритесь к блюдам из меню обеденного. Взбодриться и начать этот день с настроем на позитив вам поможет салат из свежих фруктов и рукколы. Рецептом с HELLO.RU поделился шеф-повар ресторана «Донна Маргарита», недавно представивший специальное летнее меню.

Ингредиенты (1 порция):

Микс-салат — 10 гр
Руккола — 10 гр
Груша — 50 гр
Авокадо — 50 гр
Клубника — 40 гр
Кедровые орешки — 3 гр
Тыквенные семечки — 3 гр
Козий сыр — 25 гр
Оливковое масло — 5 гр

Ингредиенты для соуса:

Груша — 90 гр
Клубника — 50 гр
Уксус грушевый — 5 гр
Масло оливковое — 15 гр
Соль и перец

Способ приготовления:

1. Готовим соус. Очищаем грушу, убираем семечки, разрезаем на несколько частей. У клубники убираем хвостики. Грушу, клубнику, уксус грушевый, оливковое масло, соль, перец кладем в чашку и пробиваем блендером до однородного состояния. Соус готов.

2. Готовим салат. Нарезаем все ингредиенты: козий сыр режем мелким кубиком, грушу очищаем, убираем косточки и нарезаем соломкой, авокадо очищаем и нарезаем соломкой, клубнику разрезаем на 4-6 частей, в зависимости от размера ягоды. В глубокую тарелку кладем микс-салат, рукколу, сверху кладем нарезанную грушу и ягоды клубники, посыпаем кедровыми орешками и тыквенными семечками, кладем нарезанные авокадо и козий сыр. Заправляем салат оливковым маслом и поливаем соусом из груши и клубники.

Приятного аппетита и хорошего дня!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Articles

16 Comments

  1. An intriguhing discussion iss definitely worth comment.
    There’s noo douubt that that you ought tto write mmore about this subject matter, it mmay not bee
    a taboo matter bbut typically peoplee doo noot speak abokut such subjects.
    To thee next! All the best!!

  2. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point.
    You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your weblog
    when you could be giving us something enlightening to read?

  3. After I originally commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from
    now on every time a comment is added I get 4 emails with the same comment.
    Perhaps there is an easy method you can remove me from that service?
    Cheers!

  4. We’re a group of volunteers and opening a new scheme in our community.

    Your web site provided us with useful info to work on. You’ve
    done a formidable job and our entire group might be grateful
    to you.

  5. I have been browsing online more than 4 hours today, yet I
    never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for me.

    In my view, if all site owners and bloggers made
    good content as you did, the web will be much more useful than ever before.

  6. Hi, i think that i saw you visited my web site so i got here to return the favor?.I am attempting to find things to enhance my
    site!I suppose its good enough to make use of a few of your ideas!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close