Ингредиенты:
Для приготовления чесночных креветок на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты: крупные креветки — 500 г, чеснок — 4 зубчика, оливковое масло — 2 столовые ложки, лимонный сок — 2 столовые ложки, соль, перец и свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Начните с того, что очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвост. Промойте их под проточной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.
2. Подготовьте маринад: в глубокой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно все перемешайте.
3. Обмажьте креветки этим маринадом и оставьте на 20-30 минут, чтобы они пропитались ароматами.
4. Разогрейте гриль и выложите креветки на решетку. Готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, до появления аппетитной золотистой корочки.
Подача:
Подавайте чесночные креветки на гриле горячими, посыпанными свежей зеленью и дольками лимона. Они отлично подойдут как закуска к вину или основное блюдо к легкому салату из свежих овощей.
Советы:
1. Если у вас нет гриля, вы можете приготовить чесночные креветки на сковороде. Просто обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.
2. Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду креветок немного красного перца и соевого соуса.
3. Подавайте креветки с свежим багетом или пастой, чтобы насладиться всеми оттенками их вкуса.
