История салата Цезарь
Салат Цезарь — одно из самых популярных блюд в мире. Его придумал итальянский шеф-повар Чезаре Кардини в 1924 году в ресторане в городе Тихуана, Мексика. Он создал этот салат из того, что было под рукой, включая салат романо, чеснок, сухари и пармезан. С тех пор салат Цезарь стал символом итальянской кухни и завоевал популярность по всему миру.
Рецепт быстрого салата Цезарь
Для приготовления быстрого салата Цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, салат айсберг, сухарики, пармезан, соус Цезарь, масло оливковое, чеснок, соль, перец.
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с маслом оливковым до золотистой корочки.
2. Порежьте салат айсберг на полосочки, добавьте к нему обжаренное куриное филе.
3. Добавьте сухарики, пармезан, натертый чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Заправьте салат соусом Цезарь и тщательно перемешайте.
Полезные свойства салата Цезарь
Салат Цезарь является не только вкусным, но и полезным блюдом. Салат айсберг богат витаминами и минералами, куриное филе содержит белок, а сухарики придают салату хрустящую текстуру. Пармезан обогащает салат кальцием, что полезно для костей и зубов. Соус Цезарь добавляет пикантности и обогащает блюдо жирными кислотами.
Советы по сервировке салата Цезарь
Для того чтобы салат Цезарь выглядел аппетитно и привлекательно, можно украсить его ломтиками лимона, дольками помидоров, кусочками авокадо или жареными креветками. Подавайте салат в глубокой тарелке или на большом блюде, посыпав его дополнительно пармезаном и зеленью.
