Ингредиенты:
Для приготовления ароматного куриного рагу с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 луковица
— 2 моркови
— 1 красный перец
— 1 зеленый перец
— 2 помидора
— 3 зубчика чеснока
— 200 г томатной пасты
— 1 ст. ложка оливкового масла
— соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Начните с того, что нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перцы и помидоры порежьте соломкой.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. Добавьте к ним курицу и обжарьте до золотистого цвета.
5. Затем добавьте помидоры, перцы и томатную пасту.
6. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут.
Подача:
Подавайте ароматное куриное рагу с овощами горячим, посыпав сверху зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Советы:
— Вы можете добавить в рагу любимые овощи по сезону, например, баклажаны или цукини.
— Для более насыщенного вкуса можно использовать куриную ногу или бедро.
— Если вы предпочитаете более жидкое блюдо, добавьте немного куриного бульона или воды во время тушения.
